KRAV certifierade för femte året i rad!

För femte året i rad kan vi stolt meddela att vårt kök har uppnått KRAV-certifikat Brons. Ett bevis på att hållbarhet och kvalitet är hjärtat i vår matlagning.

Att erhålla KRAV-certifikat Brons innebär att minst 30 procent av våra livsmedel är KRAV-märkta eller EU-ekologiska, och att all fisk kommer från hållbara bestånd. Kökschef Daniel och kockarna Annica, Dong, Galvarino och Boel levererar därmed inte bara god mat, utan mat som bidrar till både hälsa och miljö. Kostens betydelse är stor i rehabilitering, och en väl sammansatt måltid kan göra stor skillnad för resultatet under vistelsen.

Vi vill rikta ett stort grattis till hela teamet, ett fantastiskt jobb!